EL AZÚCAR... 

Hoy en día el consumo de azúcar blanco es cada vez mayor y mayor , es un
ingrediente común en nuestras cocinas para acompañar el café, la leche, el
yogur y también para elaborar postres.
En la industria alimenticia se incluye en muchísimos productos, podemos
encontrarlo hasta en la salsa de tomate!!!
Pero realmente no sabemos, en muchos casos, qué es el azúcar ni los
perjuicios que nos puede ocasionar en nuestra salud !!

El azúcar no es nada más que SACAROSA que normalmente se extrae de la
remolacha en un proceso agresivo a muy alta temperatura en la que se
modifica la composición de la sacarosa y se acaba con los nutrientes que
contiene la remolacha como hortaliza.

El azúcar blanco es similar al azúcar moreno sólo que éste último no ha
sufrido un proceso de blanqueamiento tan fuerte pero no es cierto que el
moreno sí sea bueno para la salud ya que tienen una composición similar.

Entre los problemas de salud que podemos sufrir por su consumo en exceso, solemos recordar la DIABETES que tan común es actualmente. 

Pero, además, si tomamos demasiado azúcar corremos otros riesgos como el sufrir las siguientes enfermedades: 

-  Desgaste de huesos: El azúcar provoca la descalcificación de nuestros
huesos siendo más propensos a sufrir enfermedades como la osteoporosis.
No hay más que pensar en los problemas de caries que nos causan en los
dientes, imaginad lo que ocurre en nuestros huesos!!!

-  Cáncer: Hay estudios que demuestran que podría favorecer la aparición de
esta enfermedad.

- Infecciones: Existe una relación directa entre el consumo de azúcar y las
infecciones, un caso común son las infecciones vaginales.

- Problemas cardiovasculares y obesidad que cada vez es más frecuente entre
nuestros jóvenes.

- Celulitis y  acné.

- Adicción: Nos genera necesidad y dependencia, especialmente en momentos
de estrés y ansiedad.

Se podrían decir muchas más cosas del azúcar pero creo que con esta pequeña
muestra bastaría para concienciarnos y reducir al máximo posible el consumo
de un azúcar que nada tiene que ver con el que se consumía antes y que es
un producto totalmente artificial que no existe como tal en la naturaleza.

Gracias por leerme!

Namasté.

“Elige para tu vida aquello que te haga bien, esto incluye alimentos y
personas".